Wohl, weil sie - anspruchslos und anpassungsfähig - nahezu überall zu finden ist. Brachland, Wegränder, Weinberge, Schuttplätze, und natürlich auch im heimischen Garten vor allem dort, wo man sie gerade gar nicht haben möchte...
Der Volksmund kennt für die Vogelmiere auch so klangvolle Bezeichnungen wie Sternmiere, Hühnermiere, Mausdarm oder Hühnerdarm.
Die Schönheit dieser Pflanze erschließt sich erst beim näheren Hinsehen. Die winzig kleinen sternförmigen weißen Blüten sind eine Pracht für sich, wie ich meine.Tee
Ich habe aus dem Kraut (inkl. Blüten) regelmäßig einen Tee gekocht (2 TL auf 1/4 ltr. siedend heißes Wasser, 10 Minuten ziehen lassen, 2x täglich für ca. 14 Tage).
Vogelmiere wirkt harntreibend und somit entwässernd. Die Naturheilkunde bezeichnet sie weiterhin als schleimlösend, hustenstillend und antiviral.
Eine Teekur über 2-3 Wochen soll bei rheumatischen Erkrankungen helfen.
Umschläge
Was ich vielerorts las, jedoch bisher (glücklicherweise) in meinem Umfeld nicht anwenden konnte, ist der Einsatz bei stark juckenden oder brennenden Hauterkrankungen, auch Dermatitis. Hierzu soll ein starker Absud bereitet werden (also ein starker Tee, umgangssprachlich ausgedrückt), mit dem getränkte Kompressen auf die betroffenen Stellen aufgelegt werden.
Salat
Als mineralreiche und stark chlorophyllhaltige Pflanze gehört die Vogelmiere zu den Zutaten, die in keinem Frühjahrssalat fehlen sollten, nicht zuletzt auch wegen des Vitamin C-Gehaltes in den Blättern.
Tierfutter
Wer Stubenvögel hat, kann die Knospen gern als Ergänzung zum sonstigen Futter geben - der Name kommt nicht von ungefähr.
Auch unsere Hühner, Kaninchen und Meerschweinchen freuen sich sehr über diese Futterbereicherung.
Küchentipp:
Eine halbe bis ganze Hand voll Vogelmiere mit ins Wasser zum Spargel kochen geben, das verfeinert und verstärkt den Geschmack des Spargels.
Das Kraut nachher natürlich NICHT essen, sondern entsorgen ;-)
Sammelzeit: ganzjährig
Pflanzenteile: Das ganze Kraut
